Estes pratos são servidos exclusivamente de segunda à sexta,
na hora do almoço, no Restaurante Buongustaio da Av. Afonso Pena.
filetino antinore
filé grelhado ao molho vinhateiro. Acompanha massa penne com molho de polpa de tomates.
filetto rocco
filé grelhado, coberto com molho de suco de carne. Acompanha massa caseira com molho gorgonzola.
picanha fatiada
vinagrete, farofa, arroz branco e batata sauté.
baby bife
o melhor da alcatra grelhada, acompanha arroz de brócolis, batata duquesa e molho especial.
bife angus
corte nobre do contra-filé grelhado, acompanha arroz branco, batata a provençal e molho.
galleto
frango desossado grelhado, acompanha arroz branco e purê.
filé 4 queijos
filé grelhado com molho cremoso de queijos. Acompanha massa caseira.
filé parmegiana
tradicional filé à parmegiana com massa caseira.
filé roquefort
filé grelhado, arroz branco e batata palha com molho cremoso de roquefort.
filé dionaise
filé grelhado, molho de mostarda, crispi crocante. Acompanha massa caseira.
filé capa negra
filé grelhado, molho madeira. Acompanha arroz piamontês e batata gratinada.
filé emicé
estrogonofe de filé. Acompanha massa caseira.
filé de frango à cubana
arroz à grega, batata frita e banana empanada.
filé de frango grelhado brunoise
arroz de brócolis, dadinhos de legumes
petit-suisse
filé aplati recheado com queijo cremoso em molho mostarda e gergelim torrado, acompanha linguine caseiro.
risoto fagioli
risoto de feijão verde e queijo coalho.
cordeiro maltês
pernil de cordeiro no molho ferrugem, arroz maluco e batata sauté.
camarão grelhado
arroz piamontês, brunoise de legumes.
camarão a pomodoro
camarões ao molho de tomate e massa penne.
camarão roquefort
camarões grelhados com molho roquefort. Acompanha arroz à grega e batata palha.
camarão dijon
camarão grelhado com molho cremoso de mostarda. Acompanha massa caseira.
risoto de camarão
risoto à grega com camarão.
peixe ao molho de manga
arroz de brócolis e batata gratinada.
peixe a belle meunière
arroz de brócolis com molho de alcaparras e purê de batatas.
peixe ao pomodoro
filé de peixe com molho de tomate, creme de macaxeira e arroz de brócolis.
peixe do chefe
filé de peixe grelhado com alcaparras, servido com risoto de espinafre e batata noisete.
